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こだわり玉子かけこはん
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| マダムガゼボのおすすめ老舗のお醤油食べ比べ！あなたは何派？ |
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朝の醤油（島根・出雲）井ゲタ醤油
肝機能に有用な大和しじみ（宍道湖産）と朝まで眠っていた胃腸を元気づけ、食欲を促す山椒(国産)を天然醸造国産丸大豆醤油に美味しくブレンドしたおいしいお醤油。塩分を10％台に控え、枕崎産本鰹と利尻産昆布を贅沢に使用し、旨みのある美味しい逸品。 |
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生醤油 濁り醤（にごりびしお）（和歌山・湯浅）角長
醤油誕生の地、紀州湯浅。 そのルーツの地、湯浅で、鎌倉、室町時代の湯浅しょうゆを再現した「湯浅たまり・濁り醤」
吉野杉の江戸桶で一年余りじっくりと天然醸造を行ったもろみに、ざるを入れその溜まった醤油のみをそのまま瓶詰め致しました。
火入れは勿論、大手メーカーの如きしぼらず濾過もしない生の醤油ですから、少しにごっておりますが「もろみ」そのものの旨味です。生産量も極僅かです。 |
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三ツ星醤油（和歌山・御坊）堀河屋野村
300年の歴史を持つ「三ツ星醤油」は、まさに、紀州醤油の”生一本”。国内産の丸大豆と小麦をもちい、昔ながらの製法で天然もろみを搾った濃口醤油です。何から何まで人手をとおして丹精した、すばらしい香りと味。そのままお刺身やお漬物、湯豆腐などにお使いになると、なお一層、真価がご堪能いただけます。生のままの醤油のうまさこそ、まさに、「本物」の証です。 |
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卵
タナカエッグポートリーファーム
清き水、豊かな緑、澄んだ空気、明るい太陽の素晴らしい自然に恵まれた農場で生まれた卵
農林水産大臣賞、大阪府知事賞、奈良県知事賞など数々の賞を受賞
熊野大社献上品
お米
福井県産
お味噌
創業 文政3年（1820年）の米忠味噌
最高の材料を使って、丹精を込め手間暇をかけ、醸造した赤だし味噌を使用
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| お醤油・卵は店内でも販売しております！！ |
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営業時間
■11:30〜22:00
Lunch Time
11：30〜17：00
Dinner Time
18：00〜22：00
（ご予約ください）
カフェ＆ダイニング
ガゼボ
〜Gazebo〜
〒550-0004
大阪市西区靭本町1-6-17
TEL 06-6459-2746
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